レモン(広島県産)、生姜(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ、ホワイトラム

広島産レモンをたっぷり入れ、有機生姜を加えました。
酸味と甘味と刺激を合わせたジャムに仕上げています。

Jam ru のマーマレードに使う甘夏やレモンは、自然栽培で大切に育てたもの。
白っぽい粒粒は、果実の皮やわたが自然に変化したものです。カビではありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

甘夏(広島県産)、金柑(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

Jam ru のマーマレードに使う甘夏やレモンは、自然栽培で大切に育てたもの。
白っぽい粒粒は、果実の皮やわたが自然に変化したものです。カビではありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

柚子(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

柚子は大柚子と小柚子、２種類使用しています。
小柚子は香りを引き立て、大柚子は皮と実の間のわたも生かして、マーマレード特有の苦みをマイルドに。
爽やかな甘酸っぱさが特徴で、お肉料理やお魚料理に添えても美味しいです。

柑橘の酸味、甘味、香りがmixされた、まろやかなマーマレードに仕上がりました。

レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

少し青みの残るレモンを使い、やわらかな皮ごと炊き上げた、レモンの美味しさをぎゅっと詰め込んだマーマレードです。
パンやチーズはもちろん、レモンティーにもよく合います。焼酎やカクテルにひとさじ加えると、爽やかな香りが広がります。

梅(広島県産)、柚子(広島県産)、生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ、ホワイトラム

広島県産の梅と柚子に、生姜を加えたマーマレードです。
梅のほどよい酸味と柚子の香りに、ピリッとした生姜の風味がアクセント。爽やかで後味すっきりの味わいに仕上げました。

さつまいも(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、生クリーム(乳成分を含む)、ホワイトラム、バニラオイル

シルクスイーツさつまいもを使った、しっとりなめらかなジャムです。やさしい甘さで、パンやスイーツにはもちろん、オードブルやおせち料理の一品にも使える万能ジャムです。

富有柿(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、ホワイトラム

自家菜園で育てた富有柿を使った、とろっと甘いジャムです。
パンやチーズ、生ハムなどの塩気のある食材と相性抜群。焼酎の“柿ジャム割り”もおすすめです。

梅(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、ホワイトラム

梅の香りと爽やかな酸味が広がり、ヨーグルトやトーストにもよく合います。

ポポー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

果実は、バナナとマンゴーをミックスしたような味をしています。
濃厚なポポージャムに、レモンを加えて爽やかに仕上がりました。

※ポポーは北アメリカ生まれの果実です。明治時代に日本に入ってきたと言われています。

※瓶の中から見える小さな茶色いものは果肉の一部です。安心してお召し上がりください。

りんご(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

皮ごと炊き上げた紅玉にレモンを効かせ、風味豊かに仕上げたりんごジャムです。
パイ包みやホットケーキはもちろん、ポークソテーに添えても美味しく楽しめます。

シナノゴールド(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

爽やかな酸味、すっきりとした甘さが特長。りんごそのものの風味を大切に、やさしい甘さで仕上げました。
お菓子にも、お肉料理にも合わせてお楽しみください。

ブラックベリー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

完熟した実を、収穫したその日のうちにジャムに仕上げます。
アントシアニンやビタミンCがたっぷりです。
パンはもちろんスコーン、パンケーキ、ワッフルなどによく合います。
また、バニラアイスクリーム、ヨーグルト、豆乳に混ぜても美味しいです。

ブルーベリー(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

大切に育てたブルーベリーを摘み取り、丁寧にジャムにしました。
有機果実で、数に限りがあります。
アイスクリーム、ヨーグルト、オープンサンドなどにどうぞ。

いちじく(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、コアントロー

果肉の風味をいかし、綺麗な薄桃色に仕上げました。
まろやかな味わいで、トーストやヨーグルトによく合います。

生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモンスティック、クローブ

生姜とレモンを使い、きび砂糖でまろやかに仕上げました。
生姜のピリッとした辛みとレモンの爽やかさが広がり、喉がイガイガする時にもおすすめ。
コーヒーや紅茶に少し加えるとスパイシーな風味に、ドリンクはもちろん、お料理やお菓子づくりにも幅広く使えるシロップです。

生姜(広島県産)、レモン(広島県産)、きび砂糖、シナモン、クローブ

生姜独特の程よいピリ辛ときび糖とシナモンシュガーで仕上げた、まろやかな甘さが広がる少しスパイシーなジンジャーチップです。
そのままはもちろん、ホットドリンクのお供にもぴったり。おやつにも、おつまみにも楽しめる一品です。

原材料名：日本みつばちの純粋蜂蜜
採密地：広島市佐伯区五日市石内

日本みつばちは、春から秋までの半年間、様々な花の蜜を集めます。だから「百花蜜」です。そのため百花蜜には西洋みつばちの集める「単花蜜」にはない味わい深さがあります。
ここ数年の異常な暑さやオオスズメバチなどの様々な病害虫から、大切な巣をみつばちたちと私共との共同作業で守り、愛情をこめて育てあげてきました。
その成果を味わってお召し上がりいただければ幸いです。

尚、低温下で結晶することがありますが変質ではありません。
55度以下の温度で湯煎していただきますと液状に戻ります。

箱入り
3個入り　￥3,240+送料
2個入り　￥2,160+送料

袋入り
140g　￥990
200g　￥1,210